Tiêu đề tiếng Trung: Blackberry refrigerator jam making recipe
Văn bản tiếng Trung:
Trong mùa tuyệt vời này, vị chua ngọt của quả mâm xôi tươi đan xen, cho chúng ta vị giác bất tận để thưởng thức. Tại sao không sử dụng những loại trái cây tươi này để làm cho mình một món mứt tủ lạnh blackberry độc đáo? Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm mứt tủ lạnh blackberry và giữ mãi món ngon theo mùa này nhé.
Vật liệu:
Quả mâm xôi tươi – 500 gram
2 chén đường (có thể tăng hoặc giảm theo sở thích cá nhân)
Chanh – 1 miếng (nước ép)
Nước – để hương vị
Pectin táo (tùy chọn) – 2 muỗng cà phê
Hộp thủy tinh hoặc nhựa sạch – để hương vị (cho mứt)
Bước:
1. Chuẩn bị sơ bộ:
Rửa và loại bỏ thân và lá của dâu đen. Đặt quả mâm xôi đã được làm sạch vào nồi sâu. Vắt nước cốt chanh và thêm đường cát. Điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân. Thêm nước cho đến khi vừa đủ để bao phủ tất cả các vật liệu. Sau đó khuấy đều và để đường cát tan kỹ.
2. Quá trình nấu ăn:
Làm nóng chảo trên lửa vừa, và khi mứt bắt đầu sôi, giảm lửa xuống thấp và nấu từ từ. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng khuấy mứt để tránh dính vào chảo. Để tăng độ đặc của mứt, bạn có thể chọn thêm pectin táo. Khi mứt đạt đến độ đặc mong muốn của bạn, hãy tắt lửaĐầu bếp bí ẩn. Quá trình này có thể mất một lúc, vì vậy hãy kiên nhẫn.
3. Làm mát và bảo quản:
Đổ mứt đã nấu chín vào lọ thủy tinh sạch hoặc hộp nhựa. Hãy chắc chắn rằng mứt được niêm phong hoàn toàn và không còn bong bóng. Mứt sau đó được đặt trong tủ lạnh để nguội, thường trong khoảng vài giờ. Tại thời điểm này, bạn có thể nếm thử kết cấu của mứt và điều chỉnh nó với nhiều đường hoặc gia vị hơn nếu cần. Khi mứt đã nguội hoàn toàn, nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh và thưởng thức bất cứ lúc nào.
Mẹo: Để làm cho mứt có hương vị đa dạng hơn, hãy thử thêm một số loại trái cây hoặc gia vị khác như chiết xuất vani. Công thức nấu ăn khác nhau sẽ có một hương vị ngon bất ngờ! Mứt tự làm không có bất kỳ chất bảo quản nào được thêm vào và nên tiêu thụ càng sớm càng tốt sau khi làm để đảm bảo hương vị và độ tươi tốt nhất. Nếu bạn dự đoán một lượng lớn mứt hoặc thời gian bảo quản lâu hơn, bạn có thể lưu trữ một phần mứt trong tủ đông. Mứt đông lạnh cần được làm nóng nhẹ trước khi sử dụng để khôi phục hương vị của nó. Ngoài ra, mứt tự làm không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa và vitamin C, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Vào mùa tươi mát này, hãy cùng thưởng thức làm mứt tủ lạnh blackberry nhé! Hãy để món ngon và ngọt ngào này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Đồng thời, bạn cũng có thể chia sẻ công thức độc đáo này với gia đình và bạn bè để cùng nhau chia sẻ món ngon và hạnh phúc này nhé! Hãy cùng nhau tận hưởng khoảng thời gian hạnh phúc do thức ăn mang lại nhé!
Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị thơm ngon của mứt tủ lạnh blackberry tự làm trong mùa hè này!
